Автор: Lupa.bg
Морковите са идеалната храна за хора с рак на кожата, възпаления на бронхите, очни заболявания, разширени вени и редица други по-леки диагнози. Може би защото те са богати на вещества като лицетин, пектин, провитамин А, витамините С, РР, В2, В1, етерични масла, мед, фосфор, калций, желязо, манган, йод, калий, магнезий, натрий, аминокиселини и други.
Известен факт е, че съдържащия се в морковите провитамин А пази от рак на кожата. За добрата памет пък се грижат витамините от група В, които зеленчукът също има в големи количество. Наличието на целулоза е гаранция за стройна фигура, а като бонус добряват храносмилането. Другите витамини и минерали, които влизат в състава им се грижат за имунната система, като я подсилват и така организма става по-устойчив на заболявания.