Успяват ли доходите да догонят скока на цените в магазина? С колко са поскъпнали основните храни за 1 година и какво можем да си купим с една заплата?
Темата в „Здравей, България" коментираха председателят на Национална асоциация на млекопреработвателите Владислав Михайлов и председателят на Съюза на производителите на растителни масла и маслопродукти Яни Янев.
Според Михайлов фактори като инфлацията, скокът в цените на електроенергията и диспропорционалното разпределение на финансовия ресурс по веригата за продажба на хранителни продукти - действат в посока към увеличение на цените.
" За нашия сектор - млекопреработването - в първите месеци след Нова година не очаквам чувствително увеличение на цените ", посочи той. И изтъкна причините, които били много, включително сезонни. " Ако погледнем статистиката назад през годините, около Нова година винаги има един пик в цените, който вече е факт.
През януари месец обаче нещата обикновено леко се успокояват. Лично аз очаквам през месеците февруари и март да има увеличение на цените, най-малкото поради няколко основни фактора, характерни за нашия пазар ", обясни Михайлов. И прогнозира между 5 и 10 процента скок на цените след февруари заради поскъпването на тока.
" При нас слънчогледовото олио е единствената хранителна стока, която в момента, а и през целия период от 2021 година насам, е по-евтина. Изключение прави 2022 година, когато заради войната в Украйна за един-два месеца имаше панически цени. През 2023 и 2024 година практически няма увеличение.
Ние сме под цените от 2021 година ", посочи Янев. По думите му всички останали хранителни стоки са поскъпнали с 30-35-50 процента и повече. " Това отразява повишените разходи - вследствие на COVID кризата, войната и нарушените вериги на доставки.
При слънчогледовото олио обаче такова повишение няма. Разходите се поемат от земеделските производители и преработвателите. Конкуренцията на пазара на растителни масла е силна - както от други масла, като соево и рапично, така и от вноса от трети страни, основно на европейските пазари.
Тази конкуренция държи цените ниски ", категоричен е той. Янев подчерта, че разходите са се повишили навсякъде - производство, преработка, дистрибуция. Но когато има реална конкуренция, тя ограничава възможността за рязко повишаване на цените, подчерта той.
" Решаващи са цените на външните пазари. Към момента не се очаква повишение, въпреки ударите по инфраструктура, пристанища и танкери в световен мащаб. Това не се отрази съществено на пазара.
Затова не очакваме сериозно поскъпване на слънчогледовото олио ", обясни той.
26.12.2025