Ако търсите идея за лесно, бюджетно и изключително апетитно ястие, шишчетата от пилешки дробчета са точният избор. Те се приготвят бързо, стават крехки и сочни, а ароматът им събира всички около масата. Подходящи са както за делнична вечеря, така и за мезе за гости, когато искате нещо различно, но сигурно вкусно.
Необходими продукти: пилешки дробчета 600 грама – охладени зехтин 2 супени лъжици лимон 1/3 брой соев сос 3 супени лъжици чесън 2 скилидки Начин на приготвяне: Избирайте винаги охладени пилешки дробчета.
Когато дробчетата са охладени можете по-лесно да придобиете впечатления от вида на месото, пилешките дробчета трябва да са с равномерен еднакъв цвят, без петна. Измивате ги добре и ги отцеждате от водата, отделяте всички жили и ги отделяте едно от друго. В купа разбърквате сока на лимона, зехтинът, соевият сос, както и счуканите скилидки чесън.
Добавяте към тях подготвените дробчета, отново разбърквате. Оставете дробчетата да се овкусят в маринатата за минимум половин час, но спокойно можете да ги оставите и за няколко часа. Загрявате грил тиган или барбекю до пълна готовност.
Докато тиганът се сгорещява нанижете пилешките дробчета на шишчетата. Печете шишчетата от пилешки дробчета по 3-4 минути от всяка страна, като ги обръщате с помощта на дървена шпатула, за да не се разкъсат. Шишчетата от пилешки дробчета се комбинират чудесно при сервиране със свежа салата, например зелена салата, салата от зеле и моркови, или пък салата от краставици, авокадо и мента.
17.12.2025