Турската кухня крие безброй простички, но невероятно вкусни ястия – а тази постна яхния е точно такова попадение за вечеря или обяд. Приготвя се лесно, ухае божествено на лимон и копър и е идеално допълнение към всяко ежедневно меню. Съседите ни отдавна знаят тайната на балансираните вкусове, а тази рецепта го доказва – лека, ароматна и толкова вкусна, че буквално ще си оближете пръстите.
Ето какво ви е необходимо, за да си я направите у дома Необходими продукти: 1 кг тиквички 1 глава лук 1 домат 3 с.л. ориз 4 с.л. зехтин 1/2 лимон захар копър сол черен пипер Начин на приготвяне: Първа стъпка от рецептата е да загреете малко мазнина в подходяща тенджера.
Нарязвате лука на ситно и го загрявате до омекване. След това се добавят нарязаните на кубчета тиквички. Разбъркват се и се покриват с капак.
Готвят се на слаб огън за около 15 минути. След това добавете ориза и нарязаните домати. Разбърквате и слагате капака.
Готви се, докато оризът омекне. В купичка се разбъркват лимонов сок, 1 щипка захар и сол. Сместа се добавя към ястието и се готви още няколко минути.
Поръсете с пресен копър и сервирайте. Приятен апетит!
09.12.2025