Боб по манастирски е любимо ястие не само за постещите, но и за всички, които обичат традиционната българска кухня. За да се получи перфектно, подготовката започва още от предишната вечер – накиснете боба във вода, за да омекне. Бобът по манастирски е здравословно и засищащо ястие, подходящо за постни и вегетариански менюта.
Сервира се топъл, с хляб или салата, и носи вкуса на уютната домашна кухня.
Ето списък с продуктите Боб Стар лук Моркови Целина Сухи чушки (2–3 броя, по желание) Олио Домат от консерва Сол на вкус Магданоз Начин на приготвяне Нарежете стар лук, моркови и целина на дребно и ги добавете към боба след около 45 минути варене.
Ако имате сухи чушки, може да добавите 2-3, след като ги нарежете на дребно. След това добавете олио. Варете до готовност на боба, а след това добавете домати от консерва, последвани от сол на вкус.
Оставете на слаб огън още 20-ина минути и след това добавете ситно нарязан магданоз. След 5 минути финално къкрене бобът е готов.
02.12.2025