Киселото зеле е истинска зимна магия в българската кухня – ароматно, леко хрупкаво, полезно и универсално. Всички знаем за класическите сарми и капама, но днес ще ви предложим една по-различна и свежа рецепта: печени кюфтета с кисело зеле и кашкавал. Време за приготвяне: 50 минути Необходими продукти: 500 г смес кайма (свинско/телешко) 200 г много ситно нарязано кисело зеле 1 яйце 50 г настърган кашкавал 1 малка глава лук 1 ч.л.
черен пипер 1 ч.л. червен пипер 1 ч.л. кимион (по желание) 2 с.л.
галета Начин на приготвяне: Смесете всички продукти в купа и омесете добре. Оставете сместа да почине 15 минути, за да омекне зелето. Оформете кюфтета и подредете върху хартия за печене.
Печете 25–30 минути на 200°C. Сервирирайте с кисело мляко или горчица.
25.11.2025