Ако обичате аромата на прясно изпечени сиренки и нямате време за дълго месене, тази рецепта е точно за вас. Приготвят се с малко продукти, без втасване и са готови буквално за половин час. Може да ги обогатите с кашкавал или колбас и да получите още по-вкусен резултат.
Необходими продукти: 1 ч.ч. натрошено сирене 1 ч.ч. кисело мляко 2 ч.ч.
брашно + още 1/2 ч.ч. при нужда (ако тестото е меко) 1 ч.л. сода за хляб 1 ч.л.
сол 50 г масло 1 яйце (за намазване) По желание: настърган кашкавал ситно нарязан колбас (салам, шунка) Начин на приготвяне: В купа смесете брашното, содата, сиренето, киселото мляко и солта. Омесете меко тесто. Ако е прекалено лепкаво, добавете още малко брашно – до 1/2 чаша.
Разделете тестото на 10 равни части и ги оформете на топчета – без да ги разплесквате . Подредете ги в намаслена и набрашнена тава. Намажете всяка сиренка с разбитото яйце и сложете по малко парченце масло в средата.
По желание поръсете с кашкавал. Печете в предварително загрята фурна на 250°C за около 20 минути , докато станат златисти и апетитни. Съвет: Поднесете ги топли с кисело мляко или чай.
Ако добавите колбас, получавате чудесни мини питки за децата или за хапване на път. Да ви е сладко!
19.11.2025