БУДНАЕРА
⌕

zdravivsekiden.com

Девет здравословни зимни храни

(NaturalNews) Няколко храни предоставят на тялото хранителни вещества, които всъщност помагат за засилване на доброто му физическо и психическо здраве, а това е много важно през зимните месеци, когато доста болести циркулират сред населението. Предоставената ни възможност да ядем пресни плодове и зеленчуци дори посред зима е чудесно преимущество в света днес. Пресните плодове и зеленчуци са на разположение през цялата година, а това са храните, които е най-вероятно да ни подсигуряват здраве и уелнес, защото те предоставят витамини, минерали и други полезни вещества на тялото. Здравословната храна трябва да съдържа всички групи храни, включително и плодове и зеленчуци.

Някои зеленчуци са познати с това, че действително предпазват от рак, сърдечни заболявания и други инвалидизиращи заболявания.

Овкусете приятно предпазващото от рак брюкселско зеле като откъснете външните му листа и ги изпечете върху хартия за печене с малко зехтин и морска сол на 220 градуса по Целзий  (425 градуса по Фаренхайт).

Празът има по-мек вкус от лука и е вкусен в картофена супа или в ястия с ориз, салати и други ястия, които изискват лук. Той е вкусен и пълен с антиоксиданти.

Печете богатото на витамини цвекло като го увиете във фолио на 180 градуса по Целзий (350 градуса по Фаренхайт) около час. Нарежете на малки кубчета и добавете към зелена салата с козе сирене, овкусена с орехово масло.

Къдравото зеле е пълно с желязо, но има много горчив вкус. Задушете къдравото зеле в малко зехтин, чесън и балсамов оцет. Добавете кедрови ядки и така ще го превърнете в гарнитура. Можете да изпечете листата както е указано по-горе за брюкселското зеле.

Снижаващият възпалението нар има остър вкус, който го прави подходящ за смесване с овесените ядки сутрин. Вкусните и хрупкави семена предоставят редица ползи за здравето, като спиране на стареенето и профилактика на простатата.

Кивито съдържа голямо количество витамин С, който подсилва имунитета спрямо няколко различни заболявания. Добавете киви в салата със спанак и така ще имате комбинация от стимулиращи имунитета плодове и зеленчуци в едно ястие.

Райските ябълки съдържат вещества, които лекуват увреждането на клетките от диабет. Сервирайте приличните на портокал плодове с горчив цитрусов вкус в чиния с шам-фъстъци и прясно сирене моцарела.

Плодът гуава съдържа голямо количество от антиоксиданта ликопен, който предпазва от заболяване на коронарната артерия. Добавете сурова гуава към смокини и синьо сирене в едно полезно за сърцето блюдо за сутрешна или следобедна закуска.

Използвайте помело за добавка към десерта в сорбе или фроузън йогурт (десерт от замразено кисело мляко с различни вкусове). Предполага се, че този плод предотвратява разпространението на раковите клетки заради високото си съдържание на антиоксиданти, наречени флаваноиди.

Наслаждавайте се на подобряващите здравето плодове и зеленчуци през цялата година, но най-вече през зимата. Те не само ще спомогнат тялото ви да е здраво, но и ще подсилят психичното ви здраве със свежите си вкусове. Много здравословни плодове и зеленчуци имат силен вкус. Може да ги смесвате с други вкусове, за да ги направите още по-вкусни и да накарате семейството си да ги очаква с нетърпение.

Янджун

Източник: NaturalNews, Nine healthy winter foods to include in your diet, 8 November 2013

naturalnews.com