Маскират кози и зайци като агнета за Великден

Марината от тор имитира миризмата на овцете

До неподозирани висини е стигнал българският гении в опит да бъдат измамени потребителите. Търговци надхитряват мераклиите да хапнат агнешко с маскирано месо от зайци и кози. Това съобщават инспектори от Агенцията по храните, които са се натъкнали на странната находка в столична месарница. Магазинът се рекламирал, че уж предлага само стока, произведена в България.

Държавните служители от седмица насам започнаха ударни проверки на агнешкото и яйцата заради предстоящите Великденски празници. При инспекция на въпросната месарница в кв. "Слатина" търговците не успели да покажат документи за произход на 6 трупни агнета и още близо 20 кг. месо на порции. Пред угрозата да получат солена глоба обаче направили шокиращо за агентите по храните признание - мръвките всъщност били съвсем легални, но не от агнета, а от ярета и зайци.

Собствениците на месарницата представили документи за произхода на месото от въпросните животни и те били изправни. Те обяснили, че опитали да го представят за агнешко, за да го продадат двойно по-скъпо по празниците. "Проверката установи, че трупните животни са ярета. Те са киснати в нещо като марината от оцет и овча тор, за да се имитира миризмата на агнешко месо. Същото е правено и с месото на порции, част от което също бе козе, а друга - заешко", обясняват инспекторите.

Това е поредният скандал с агнешкото за Великден, който гръмва за последната седмица. В края на март при друга проверка бе установено, че замразено месо, представяно за българско, всъщност е внос от Австралия и Нова Зеландия. Според експерти родните мръвки менте били внесени още преди половин година. Сега се размразявали и търговците опитвали да ги представят за нашенски./Vsekiden.com/