365 рецепти: Морковени бисквити с портокал

Заедно с чаша чай или кафе морковените бисквити с портокал се превръщат в перфектната следобедна закуска!

Необходими продукти:

• 1 чаша меко краве масло
• 1 чаша захар
• 1 яйце
• 2 чаши брашно
• 1 чаша сварени и пасирани моркови
• Настъргана кора от портокал
• Ванилия, бакпулвер, канела

Приготовление:

Морковите се сваряват и фурната се загрява до 190 градуса. В голяма купа се разбиват маслото съсзахарта и се добавят разбитото яйце и ванилията. Всичко се разбива заедно много добре. Добавят се  брашното с бакпулвера и пасираните моркови. Най-накрая се добавя настъргана кора от половин портокал. Върху намазана с мазнина тава тестото се разпределя на лъжички. Бисквитите се поръсват с канела и се пекат около 10 минути. Оставят се да изстинат върху скара.