Jack Phillips, Epoch Times

Най-лютите чушки в света растат в лют студ

Най-лютите червени чушки на земята са Нага Вайпър (Naga Viper), сорт чушки, отглеждани в оранжерия, оградена от сняг и вледеняващ студ, които израстват подобни на отглежданите в Индия и Мексико, според Fox News.

Земеделски производител на люти чушки от северозападна Англия е успял да кръстоса три от най-лютите сортове чушки, за да създаде Нага Вайпър, според доклада, цитиран от Световните рекорди на Гинес.

"Болезнено е да се ядат. Сковават езика, след това изгарят по целия път надолу. Това може да продължи един час и вие просто не искате да говорите с никого или да правите каквото и да било. Но ви карат да се чувствате страхотно," каза Джералд Фаулър за Fox News.

Най-лютите червени чушки на земята, Нага Вайпър (Naga Viper), са хиляди пъти по-люти от лютите чушки (на снимката). (Photos.com)

Червената люта чушка отмерва 1,359,000 по скалата на Сковил (Scoville), която отчита нивото на капсаицин – алкалоид, който е отговорен за сковаването и усещането за парене в чушките. За сравнение, следващата по ред най-люта чушка — Bhut jolokia — достига до около 300,000, а полицейският лютив спрей се нарежда на около 5,000,000 по скалата.

Пиперът джалапено варира между 2,500 и 3,000 по тази скала.

По ирония на съдбата, новият сорт Нага Вайпър расте в студено време и е "достатъчно лют, за да обели боя", каза Фаулър за Metro.

“Нашият сорт Naga Viper е тестван като най-лютият червен пипер в света, въпреки че все още сме в процес на гарантиране, че това, което имаме, ще бъде най-лютото” – заяви той в своя интернет сайт http://www.chileseeds.co.uk/chilli_sauces.htm. – ”Според Warwick HRI, които са с утвърдено име в тестването на чили нивата, това е най-лютият червен пипер, който те някога са тествали с помощта на Протокола за изпитване на изсушен червен пипер според Световния стандарт.”

На неговия уебсайт всеки може да си поръча чили сос, който съдържа ”почти един милион горещи частици Сковил.”